Ce burger ultra-juteux et épais allie la douceur de l'ananas, typique de la cuisine hawaïenne, au piquant du piment jalapeño. Il se compose de deux steaks : un steak de bœuf garni de provolone fondant et un steak de bacon croustillant, également garni de… En savoir plus

• Marinade
• Sauce

Pour donner une touche d'agrumes à ces travers de porc d'inspiration asiatique, Sandra Lee suggère d'ajouter du jus de mandarine à la marinade teriyaki et de badigeonner les travers de sauce barbecue quelques minutes avant la fin de la cuisson. Vous pouvez également les faire cuire au barbecue. En savoir plus

Faites frire des ailes de poulet ultra-croustillantes et enrobez-les immédiatement d'un mélange de sauce barbecue, de poivrons marinés, de cumin et de paprika pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. Servez-les avec une bière et une sauce. En savoir plus

Pour obtenir des côtes de porc parfaitement juteuses et bien dorées, faites-les cuire au four avec un peu de jus de pomme jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites, puis badigeonnez-les de sauce barbecue et de glaçage au bourbon et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. En savoir plus

Pour votre prochain barbecue, préparez cette sauce barbecue hawaïenne à l'ananas. Vos invités adoreront cette saveur inédite. Juste assez épicée, légèrement acidulée, avec des notes sucrées et fruitées, elle est parfaite avec du porc ou du poulet. En savoir plus

Rehaussez votre pizza au fromage surgelée du commerce en y ajoutant du poulet grillé effiloché, de la sauce barbecue, des oignons et encore plus de fromage râpé. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet du dîner de la veille, et votre pizza déjà préparée est… En savoir plus

• Ailes
• Sauce pour trempette

Si vous cherchez une recette infaillible d'en-cas à déguster devant un match, cette recette d'ailes de poulet est faite pour vous ! Les ailes sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis enrobées d'une sauce à la bière caramélisée au barbecue et servies. En savoir plus

• Ailes
• sauce au miel piquante
• manches

Le miel piquant est une sauce à la fois surprenante et très appréciée. On peut en verser un filet sur des ailes de poulet frites et le tour est joué. Ou alors, comme Ree Drummond, on peut créer une sauce piquante à base de miel piquant. En savoir plus

Le secret des ailes de poulet frites exceptionnelles de Geoffrey Zakarian réside dans son beurre au bleu. Il mélange du beurre ramolli avec du Roquefort émietté et en badigeonne les ailes de poulet chaudes, déjà grillées. Le mélange fond et les imprègne de son arôme… En savoir plus

• Crevettes
• Riz
• Pour servir

Si vous organisez un dîner sur le thème hawaïen, ce plat sera la star du repas. Des crevettes grillées à la sauce barbecue sont servies sur un riz sucré-épicé, accompagnées d'ananas dans une barquette d'ananas. Laissez la couronne pour une présentation plus… En savoir plus

Pour que les côtes de porc soient juteuses et délicieusement grillées, Molly Yeh suggère de les cuire d'abord au four enveloppées dans du papier aluminium, puis de les découper, de les badigeonner de sauce barbecue et de les griller jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent sur chacune d'elles. En savoir plus

Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en toute simplicité. Le poulet barbecue au maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Il cuit en seulement 40 minutes à la mijoteuse. Il suffit d'ajouter… En savoir plus

La poudre de chipotle, le vrai cidre de pomme et le ketchup créent un équilibre parfait de saveurs sucrées, salées et fumées, sans avoir besoin de fumoir ni de barbecue ! Pour préparer un porc effiloché classique, il vous suffit d’un bon mélange d’épices maison. En savoir plus

Cette recette est une véritable aubaine lorsqu'il faut préparer rapidement et délicieusement du poulet accompagné d'un accompagnement, par exemple pour un dîner après le travail, quand la dernière chose qu'on a envie de faire est de s'embêter en cuisine. Les cuisses de poulet désossées cuisent à la mijoteuse sur une grille, sous laquelle, simultanément, En savoir plus

L'avantage de cette recette, c'est que vous précuisez partiellement les cuisses de dinde au four, à la maison, et vous pouvez même le faire la veille. Ainsi, vos convives affamés n'auront pas à attendre longtemps pour se régaler. Juste avant de servir, les cuisses sont grillées et… En savoir plus

Pour tous les amateurs de pizza, même ceux qui détestent la pâte, cette recette propose d'utiliser une baguette française comme base. Coupez-la en tranches, puis recoupez chaque tranche en deux horizontalement, garnissez-la de divers ingrédients, notamment plusieurs sortes de fromage, et… En savoir plus

• Pain au porc effiloché
• Sauce barbecue

Une sauce barbecue aigre-douce et épicée, légèrement fumée, et du cheddar fort permettent de transformer les restes de porc effiloché en un délicieux pain, idéal en apéritif lors d'une réception, à la place des sandwichs. Vous pouvez également utiliser du rôti de bœuf à la place du porc. En savoir plus

Les légumes surgelés et en conserve sont parfaits pour préparer un dîner délicieux et sain sans avoir à attendre d'aller faire les courses. Cette recette permet de faire mijoter rapidement du chou kale surgelé avec des lentilles en conserve et des piments cerises marinés. En savoir plus

Cette sauce originale séduira tous ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles sauces barbecue et des associations inédites. Deux types de moutarde – à l'ancienne et de Dijon – mijotent avec des épices, du vinaigre de cidre et de la confiture de pêches, qui parfument la sauce. En savoir plus

Une recette simple pour de délicieuses cuisses de poulet grillées, avec un minimum d'épices. L'ingrédient clé de ce plat est le sel de mer au piment chipotle, qui lui confère une délicieuse saveur fumée, ainsi qu'à tous les aliments cuisinés avec. Poulet - En savoir plus

Ce n'est pas un hasard si ce burger s'appelle le Maui Luau, qui signifie fête hawaïenne. Tous ses ingrédients se fondent en une saveur exotique, sucrée et épicée qui vous transportera sous le soleil des îles. Ce burger coloré et original est unique en son genre. En savoir plus

Pour préparer de délicieuses côtes de porc, il vous faudra un mélange d'épices pour steak et de la bière, qui rehaussera à la fois les saveurs des épices et formera une sauce savoureuse. Des côtes charnues, prélevées dans le filet, sont frottées avec ce mélange d'épices puis enrobées de bière. En savoir plus

Le stéréotype selon lequel les plats végétariens sont ennuyeux disparaît peu à peu, et les recettes à base de légumes suscitent un intérêt croissant chez les cuisiniers. Ces recettes sont particulièrement pertinentes en automne, lorsque les courges mûrissent au jardin. Ces petits sandwichs, semblables à… En savoir plus