Ce gâteau à la gelée effet terrazzo captivera vos invités par son aspect charmant et sa délicieuse saveur tropicale. La gelée blanche à la noix de coco est fourrée de morceaux de pastèque et de gelée de mangue. Servez-le garni de crème fouettée et… En savoir plus

Si vous aimez le mochi, ce dessert japonais, vous allez adorer ce gâteau ! Le gâteau glacé mochi est un classique hawaïen à base de noix de coco et de farine de riz. Bien qu'il existe des préparations pour gâteaux tout prêtes, il est très facile à réaliser soi-même. Le gâteau - En savoir plus

Le thé vert matcha japonais est souvent utilisé non seulement pour ses propriétés organoleptiques, mais aussi comme colorant naturel pour les desserts, les pâtisseries et autres plats, auxquels il confère une agréable couleur et une saveur herbacée. Préparez du riz vert au matcha et… En savoir plus

Le thé vert matcha japonais, outre ses vertus pour les boissons chaudes, se marie à merveille avec les desserts et les cocktails. Par exemple, ses notes herbacées s'accordent parfaitement avec la saveur tropicale d'une Piña Colada. Mélangez tous les ingrédients au fouet. En savoir plus

Le thé vert japonais (matcha) est souvent utilisé comme colorant naturel dans les desserts et les pâtisseries. Il leur confère non seulement une agréable teinte herbacée, mais aussi une saveur et des antioxydants. Ajoutez un peu de poudre de matcha à… En savoir plus

Réalisez de simples monstres en meringue à la manière de Mike Wazowski : verts, borgnes et sympathiques. Le thé matcha japonais leur donnera leur couleur verte. Il existe différentes formes et variétés. Les principales sont les variétés de cérémonie. En savoir plus

Vous n'avez pas besoin de sorbetière pour préparer cette glace maison au thé vert matcha. Elle prendra au congélateur, pour une texture onctueuse et un goût délicieux. Pour des sandwichs glacés, garnissez de mini-gâteaux… En savoir plus

Le thé matcha japonais rendra votre Gin Tonic encore plus rafraîchissant et vivifiant, en y ajoutant une pointe d'acidité pour une saveur plus riche et une agréable teinte verdâtre. Mélangez soigneusement la poudre au gin pour éliminer les grumeaux, et… En savoir plus

Malgré son nom et la présence de chocolat blanc dans sa composition, ce dessert est en réalité vert. C'est grâce au thé vert matcha, qui lui confère également une saveur complexe avec une amertume rappelant le chocolat noir. Le blondie est cuit en une seule couche et… En savoir plus

Ces délicieux scones sont garnis de verdure aromatique, sublimée par le thé vert matcha japonais. Ses notes florales rehaussent la saveur de la ciboulette et de l'estragon incorporés à la pâte, et lui confèrent également un agréable parfum… En savoir plus

Le thé matcha japonais est souvent utilisé non seulement pour son usage premier, mais aussi comme aromatisant et même comme colorant alimentaire naturel. Sa couleur et sa saveur herbacées se marient à merveille avec les poireaux dans ce thé onctueux, d'un brun doré. En savoir plus

Cette délicieuse et saine soupe onctueuse est riche en antioxydants et en fibres. Les épinards et les champignons shiitake rehaussent la saveur intense du thé matcha japonais. Le beurre et la crème fraîche adoucissent son amertume naturelle, et les matières grasses qu'ils contiennent contribuent à… En savoir plus

Ce porridge vert et sain est idéal pour un petit-déjeuner énergisant. Cuit à l'eau, il est servi avec un yaourt grec allégé, riche en protéines et aromatisé au thé vert matcha japonais. Le thé matcha regorge d'antioxydants et… En savoir plus

Le matcha et la crème forment une combinaison parfaite pour un dessert délicieux. La crème fraîche adoucit subtilement l'amertume naturelle du thé vert et révèle ses douces notes florales. Incorporez la gélatine et le sucre à la préparation crémeuse, versez-la dans des moules et laissez prendre. En savoir plus

• Base de tarte
• Crème
• Garniture

Le thé matcha confère à la garniture crémeuse une belle couleur verte contrastante et de délicieuses notes florales. Ce gâteau ne nécessite aucune cuisson ; la crème, à base de crème de coco et de copeaux de noix de coco moelleux, est mijotée à feu doux jusqu’à épaississement. En savoir plus

La limonade naturelle, enrichie de thé vert matcha japonais, est encore plus savoureuse, plus saine et plus revigorante. Sa riche couleur herbacée ne laissera personne indifférent. Pour deux portions de limonade, il vous faudra un demi-citron, soit… En savoir plus

Si vous cherchez des biscuits aux couleurs vives pour les fêtes d'hiver, découvrez ces palmiers fantaisistes. La poudre de thé matcha leur confère une saveur exquise et une jolie teinte verte, une des couleurs traditionnelles de Noël. En savoir plus