Cette énorme coupe glacée façon tarte est parfaite pour un grand nombre de convives. La croûte est faite de gaufres concassées et d'une sauce au chocolat prise qui lie le tout ; inutile donc de la cuire. Garniture : En savoir plus

Cette délicate trempette au chocolat est la touche finale parfaite pour un dîner de Saint-Valentin, que ce soit un repas romantique en tête-à-tête ou une fête en famille. La poudre de cacao noir lui confère une couleur riche et profonde, mais si vous avez… En savoir plus

• crêpes
• Garniture à la crème vanille
• Sauce au chocolat

Transformez de simples crêpes du commerce en une gourmandise de Noël en incorporant des morceaux de sucre d'orge à la menthe poivrée à la pâte. Servez-les empilées, nappées de glaçage à la vanille et arrosées de sauce au chocolat, comme des mini-gâteaux. N'oubliez pas d'ajouter : En savoir plus

• boisson au café froid
• café infusé à froid

Si vous aimez expérimenter avec les boissons à base de café, il se pourrait bien que ce soit le meilleur café glacé que vous ayez jamais goûté. C'est l'un des cafés les plus populaires de la carte du Mercantile, le café de Ree Drummond. En savoir plus

• Gâteau
• Ganache
• Décoration

Découpez ce somptueux gâteau au chocolat en huit parts, disposez-les sur des assiettes et laissez vos invités admirer les rennes du Père Noël qui ornent chacune d'elles. Pour décorer le gâteau, vous aurez besoin de M&M's (bruns ou rouges), de bretzels et de cannes de Noël. En savoir plus

• Cupcakes
• Garniture aux noisettes
• Ganache au chocolat

De délicieux cupcakes moelleux sont nappés d'une épaisse couche de ganache et fourrés d'une garniture noisette-Nutella. Pour intensifier le goût de noisette, ajoutez une liqueur de noisette (comme le Frangelico) à la pâte et à la garniture. Un soupçon de café moulu dans la ganache… En savoir plus

• Gâteau
• Sauce au chocolat

Ce dessert incroyable est pour les inconditionnels du chocolat ! La base est faite d'un mélange à gâteau au chocolat du commerce, la garniture est une glace au chocolat et le nappage est une délicieuse sauce au chocolat maison. Il est facile à préparer, alors… En savoir plus

Sublimez votre ganache en y ajoutant une pointe de paprika. Son arôme se marie à merveille avec le chocolat, lui conférant une saveur incomparable. Servez cette ganache épicée chaude sur une glace ou un gâteau, ou utilisez-la en cuisine. En savoir plus

• génoise jaune
• Ganache au chocolat

Faites plaisir à vos proches avec ces gâteaux en bocal originaux et amusants à déguster. Contrairement aux gâteaux traditionnels, ils sont parfaits pour un dessert du quotidien. Le gâteau est cuit directement dans le bocal, puis nappé de ganache encore chaud. En savoir plus

• Cupcakes
• Ganache au chocolat

L'alliance exquise du chocolat et des cerises rend ces gâteaux incroyablement délicieux, colorés et festifs. On utilise des cerises au marasquin, à la saveur plus intense. Une partie des cerises est incorporée à la pâte, et… En savoir plus

• Ganache au chocolat et à l'érable
• Crème fouettée à la cannelle
• Pain perdu au chocolat mexicain

C’est à ce moment que le pain perdu du petit-déjeuner se transforme en véritable pâtisserie. Ces sandwichs de pain blanc fourrés au chocolat sont imbibés de crème anglaise au chocolat, grillés, puis servis avec une ganache chocolat-érable et de la crème fouettée. En savoir plus

• Sabayon
• Sauce au chocolat

Préparez un sabayon italien avec des jaunes d'œufs et du Marsala, en ajoutant une pointe de piment de Cayenne pour une saveur plus relevée. Si le sabayon est un délicieux dessert à lui seul, cette recette en fait un élément d'un mets raffiné pour une occasion spéciale : servez - En savoir plus

• Pâte à choux
• Sauce et garniture

Les profiteroles sont un dessert français classique à base de pâte à choux, en forme de petites boules creuses dorées et légères. Coupez-les en deux et garnissez-les de votre glace préférée, puis nappez-les d'une délicieuse sauce au chocolat. Bien sûr, ce n'est pas la seule option ! En savoir plus

• croûte de biscuits
• gâteau glacé
• Ganache

Chocolat, guimauves et noix s'associent pour créer un délice irrésistible appelé « Rocky Road ». On peut le déguster tel quel, mais il est plus souvent utilisé comme ingrédient dans de nombreux autres desserts, des gâteaux aux… En savoir plus

Disposez les croissants Rocky Road (guimauve, chocolat et noix) en cercle sur une plaque de cuisson, placez les guimauves au centre et enfournez. Pendant la cuisson, les guimauves du centre vont fondre et dorer légèrement, formant une délicieuse trempette pour… En savoir plus

• croûte de biscuits
• gâteau glacé
• Ganache au chocolat

Ce gâteau est un rêve pour les amateurs de menthe et de chocolat, et un dessert idéal pour le repas de Noël. Il est garni de glace à la vanille mélangée à des bonbons à la menthe poivrée concassés, recouvert d'une épaisse couche de ganache au chocolat et parsemé de vermicelles colorés. En savoir plus

L'ingrédient secret de ce sandwich glacé ? La matza ! C'est le dessert idéal pour la Pâque juive, mais il est tellement délicieux que vous aurez envie d'en préparer toute l'année. Vous pouvez remplacer la vanille par n'importe quel parfum de glace. En savoir plus

Un gâteau en forme de pot de fleurs est du plus bel effet, surtout si vous choisissez plusieurs variétés de fleurs comestibles colorées pour la décoration. À défaut de fleurs, de la menthe fraîche fera parfaitement l'affaire. Accompagné d'un riche gâteau au chocolat… En savoir plus

• pain perdu
• crème fouettée
• sauce au chocolat mexicaine
• Pour servir

Ces pains perdus d'inspiration mexicaine sont préparés avec des mini-muffins aux pépites de chocolat (achetés ou faits maison) trempés dans un mélange sucré et crémeux d'œufs et de cannelle, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servis avec un accompagnement mexicain rapide. En savoir plus

Savourez l'accord classique café-beignet dans un cocktail flottant pétillant. C'est un plaisir estival, délicieux et rafraîchissant. Des boules de glace au café sont nappées de soda au café, et le tout est garni de mini-beignets. En savoir plus

Ces adorables bonhommes de neige en forme de donuts sont parfaits à tremper dans une tasse de chocolat chaud. Si vous les préparez pour des enfants, décorez leur chocolat chaud ou leur cacao avec ces délicieux bonhommes de neige. Vous pourriez même organiser un atelier pour eux… En savoir plus

Le roulé de Noël est un dessert de fêtes à la fois simple et impressionnant. Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle permet aussi d'offrir à chaque invité sa propre bûche féérique. En savoir plus

Les s'mores sont un dessert américain préparé autour d'un feu de camp. On fait griller des guimauves sur des bâtonnets, puis on les place, avec un morceau de chocolat, entre deux biscuits graham. Incroyablement simple et délicieuse, cette recette permet de savourer des s'mores sans quitter la maison. En savoir plus

Si vous décidez de ne pas glacer les beignets, préparez une délicieuse sauce au chocolat. Cette sauce contient du vrai chocolat, du sucre et du lait chaud. Mixez simplement tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez de la cannelle moulue. En savoir plus

Transformez une tarte aux noix de pécan du commerce en une délicieuse coupe glacée pour lui donner une allure plus festive. Répartissez deux sortes de glace sur toute la surface et nappez-la de sauce au chocolat (une sauce qui enrobe la glace d'une épaisse couche). En savoir plus