Cocktail raki à la vodka turque
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
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Quantité: 1 cocktail
La base alcoolisée de ce cocktail est la rakia, une eau-de-vie forte des Balkans à l'anis, généralement servie avec des glaçons et de l'eau. Les barmans adoucissent le goût prononcé de réglisse de la rakia avec des épices et de la purée de fruit de la passion.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 50 ml de rakia (ou autre boisson alcoolisée à l'anis)
- 50 ml de jus d'orange frais
- 30 g de purée de fruit de la passion
- 7 grammes de miel
- Une pincée de clous de girofle moulus
- Une pincée de cardamome moulue
- Une pincée de cannelle moulue
- Bâton de cannelle et quartier de citron vert séché pour la garniture
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Recettes avec des ingrédients similaires : vodka, fruit de la passion, du jus d'orange, œillet, cardamome, cannelle, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le rakia, le jus d'orange, la purée de fruit de la passion, le miel, les clous de girofle, la cardamome et la cannelle moulue dans un shaker avec des glaçons. Secouez bien.
- Filtrez le cocktail dans un grand verre rempli de glace pilée. Décorez avec un bâtonnet de cannelle et une tranche de citron vert séché.
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