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Garam masala


Auteur: - chef célèbre
Samosas indiens à l'agneau et sauce à la menthe fraîcheVues : 6 078

Recette détaillée avec photos.

Agneau haché, oignon, ail, gingembre, piment, coriandre, cumin, curcuma, cannelle, garam masala, menthe, jus de citron, coriandre fraîche, ghee...
Temps: 1 heure 25 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Pilaf de quinoa sur feuilles de laitueVues : 5 321

Recette détaillée avec photos.

Quinoa, pignons de pin, laitue Boston, cerises séchées, jus de pamplemousse, garam masala, oignon rouge, coriandre, gingembre moulu, curcuma...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 270
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - chef
Poulet au garam masala et légumes rôtisVues : 8 670

Recette détaillée avec photos.

Poulet, pommes de terre rouges, courge butternut, oignon rouge, ail, gingembre, beurre de cacahuète, garam masala, yaourt...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Samsa aux légumesVues : 8 127

Recette détaillée avec photos.

Pommes de terre, piments, pâte sablée, sauce chutney, oignons verts, gingembre, coriandre, garam masala, cumin, coriandre fraîche, menthe, jus de citron, yaourt, petits pois, ghee...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Quantité: 6 à 8 portions, 20 pièces.
Catégories : Plats principaux, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet Tikka MasalaVues : 5 863
Contenu:

Tikka est un mot persan qui signifie morceaux, et masala est un mélange d'épices indiennes. En savoir plus

Poulet, tomates, concentré de tomates, oignons, ail, gingembre, paprika, coriandre, cumin, piment de Cayenne moulu, cannelle, zeste de citron, garam masala, vinaigre de vin, yaourt, crème, coriandre fraîche...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef célèbre
Curry de poulet épicéVues : 9 501

Recette détaillée avec photos.

Poulet, pommes de terre, piment jalapeño, oignon, ail, garam masala, cumin, curry, clous de girofle, riz...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 8
hamburgers au curry de bœuf indienVues : 6 215
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, mélange de salade, piment jalapeño, concombre, gingembre, ail, curry, curcuma, coriandre, cumin, garam masala, moutarde en poudre, vinaigre de vin, jus de citron vert, jus de citron, sauce soja, sucre roux, menthe, pain brioché...
Temps: 1 heure 45 minutes Complexité: moyenne Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Soupe Mulligatawny d'EmerilVues : 5 003
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Cuisses de poulet, carottes, céleri, gingembre, oignons, ail, patates douces, pommes, garam masala, lentilles, courgettes, courges jaunes, épinards, tomates, eau de coco, vinaigre de cidre, riz basmati, noix de cajou, coriandre, ghee...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 3 litres
Auteur: - chef
Bombay Sloppy JoesVues : 4 867
Contenu:

Recette pour préparer un mélange de viande hachée pour hamburger Sloppy Joe à l'indienne, à base de dinde hachée. En savoir plus

Dinde hachée, pains à hamburger, gingembre, piment serrano, garam masala, ail, paprika, sauce tomate, cumin, poivron, pistaches, crème, miel, raisins secs, coriandre...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Restauration rapide, Tortillas, .
Le Keema Matar est un plat indien à base de veau et de bœuf hachés, de petits pois et d'épices.Vues : 9 932

Recette détaillée avec photos.

Veau haché, bœuf haché, oignon, ail, tomates, gingembre, garam masala, piment, petits pois, jus de citron, tortillas de blé, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: moyenne Portions : 4 - 6
Gombos cuits au four avec des pois chichesVues : 6 380

Ce mélange de légumes est une délicieuse entrée. Juste ce qu'il faut de salé, de croquant et d'acidulé, il se marie à merveille avec une bière bien fraîche. Et si vous avez du yaourt nature, arrosez-en le plat une fois terminé ou servez-le en trempette. En savoir plus

gombo, garam masala, curry, gombo, pois chiches...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 171
Courge spaghetti épicée au micro-ondesVues : 12 020

Le secret de cette recette express réside dans la cuisson de la courge spaghetti au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Une fois la chair prélevée, on la mélange à un mélange d'épices gingembre et garam masala pour donner au plat une saveur unique. En savoir plus

Courge spaghetti, racine de gingembre, garam masala, jus de citron, miel, coriandre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 130
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur: - chef
Biscuits au chocolat et au pain d'épice aux épices garam masalaVues : 8 216

Le gingembre et le garam masala sont des ingrédients courants dans les plats indiens épicés, alors pourquoi ne pas les ajouter aux biscuits ? Et les pâtisseries enrobées de chocolat font toujours un tabac, affirme Aarti Sequeira, auteure de la recette. En savoir plus

Farine tout usage, cacao, garam masala, sucre brun, racine de gingembre, œufs, mélasse, graines de fenouil, confettis...
Temps: 3 heures 42 minutes Complexité: moyenne Quantité: 36 biscuits, de 7,5 cm de diamètre.
Auteur: - chef
Haricots blancs cuits au four avec de la root beerVues : 4 427

Recette de haricots blancs cuits au four à la bière de racine - En savoir plus

Haricots blancs, root beer, gingembre, oignon, ail, bacon, concentré de tomates, vinaigre de cidre, mélasse, moutarde à l'ancienne, flocons de piment rouge, garam masala...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Blancs de poulet braisés aux pois chiches et sauce tomateVues : 10 645

Recette détaillée avec photos.

Sauce tomate, pois chiches, poivron, abricots secs, ail, garam masala, cannelle, flocons de piment rouge, blancs de poulet, yaourt, persil, pain pita...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 461
Auteur: - chef
Pain perdu au chocolat et aux dattesVues : 5 742
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Pain, sirop d'érable, bourbon, extrait de vanille, garam masala, cannelle, dattes, lait, œufs, pépites de chocolat, zeste d'orange, jus d'orange, cassonade, chocolat, pain grillé...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 2 - 4
Catégories : Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - chef
Noix de coco grillées au garam masalaVues : 5 967
Contenu:

Recette détaillée avec photos.

Cacahuètes, noix, noix de pécan, cannelle, clous de girofle, cardamome, flocons de noix de coco, cumin, coriandre, garam masala...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 2 verres
Auteur:
Tilapia cuit au four avec masala et rizVues : 9 953

Recette détaillée avec photos.

Tilapia, riz, riz basmati, petits pois, yaourt, ail, gingembre, citron vert, cumin, poivre de Cayenne moulu, menthe, piment, garam masala...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 423

Dos Avant

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