Punch aux pommes empoisonnées pour les enfants à l'occasion d'Halloween
Votes : 3
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Ce punch rougeâtre pour enfants, préparé avec du vin pétillant sans alcool à la canneberge et à la pomme, est un succès garanti. Décorez chaque verre d'une pomme vermiforme (un bonbon mou en forme de ver fourré d'une tranche de pomme) : succès assuré auprès de vos invités !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 grosses tranches de gingembre pelé
- 6 tasses de jus de pomme non filtré
- Zeste d'une orange, coupé au couteau d'office
- Zeste d'un citron, coupé au couteau d'office
- 1 à 2 bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle entiers
- 1 pomme rouge, coupée en 8 tranches, pour la garniture
- Bonbons gélifiés (caramel mou) pour la décoration
- 1 bouteille (750 ml) de vin pétillant sans alcool à la canneberge et à la pomme
- 1 tasse de whisky à la cannelle (facultatif pour une version adulte du cocktail)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Écrasez les tranches de gingembre avec le plat d'un couteau et placez-les dans une casserole moyenne. Ajoutez le jus de pomme, les zestes d'orange et de citron, les bâtons de cannelle et les clous de girofle. Portez à ébullition. Laissez mijoter 10 minutes à feu moyen, puis filtrez à travers une passoire fine dans un pichet. Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- Piquez les tranches de pomme avec un cure-dent et enfilez un ver de bonbon gélifié sur la brochette. Ajoutez le punch pomme-canneberge et le whisky, si désiré. Servez le punch dans des verres remplis de glaçons. Décorez avec des morceaux de pomme.
Recette cocktail alcoolisé à base de cidre de pomme et de vin mousseux.
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