pâte à rouleaux de printemps
Un recueil de recettes ayant pour ingrédient principal la pâte à rouleaux de printemps.
Vues : 851De délicieux rouleaux de printemps croustillants, farcis de viande, de légumes, de champignons et de vermicelles de riz, sont servis dans une sauce aigre-douce maison relevée de poivrons et de moutarde forte. Un apéritif asiatique parfait pour une occasion spéciale ! Vous pouvez les préparer à l’avance. En savoir plus
Vues : 757Les rouleaux d'été, juteux et rafraîchissants, sont une variante des rouleaux de printemps asiatiques. Cette version végétarienne se compose de légumes coupés en julienne, de nouilles de riz, de menthe, de champignons enoki et de tofu, le tout enroulé dans une fine feuille de riz. Pour la sauce, préparez : En savoir plus
Vues : 1 566Ces rouleaux de printemps croustillants peuvent être frits et congelés jusqu'à deux semaines. Avant de servir, laissez-les revenir à température ambiante, puis réchauffez-les au four à 200 °C. La sauce aigre-douce est également délicieuse avec d'autres aliments frits. En savoir plus
Vues : 750Les champignons, riches en umami, sont parfaits comme garniture pour les rouleaux de printemps asiatiques. Faites-les sauter avec des carottes râpées, du chou napa, du gingembre et de l'ail, assaisonnez d'une sauce d'inspiration asiatique et mélangez-les avec des vermicelles de riz pour créer… En savoir plus
Vues : 1 079Ce cheesecake chinois est bien différent du cheesecake traditionnel auquel vous vous attendez. Guy Fieri l'a baptisé ainsi en raison de sa garniture au fromage sucré et de sa ressemblance avec les rouleaux de printemps asiatiques. Il s'agit en fait d'un croisement entre les rouleaux de printemps et les nems. En savoir plus
Vues : 650Préparez des rouleaux de printemps croustillants farcis de bœuf grillé et épicé et de fromage fondant. De fines tranches de bœuf sont marinées dans un mélange d'épices à base de tahini et de cannelle, leur conférant une saveur de shawarma du Moyen-Orient. Servez les rouleaux de printemps avec : En savoir plus
Vues : 955« Le turon (plumpia à la banane) est un petit rouleau frit sucré et croustillant très populaire, fait de pâte et fourré de jacquier et de bananes saba. Quand j'étais petit, mon grand-père les préparait avec des plantains, plus faciles à trouver aux États-Unis », se souvient l'auteur de la recette. En savoir plus
Vues : 5 341Le lumpia est un type de rouleau de printemps populaire en Indonésie et aux Philippines. La farce, composée de porc haché frit avec des oignons, des carottes et d'autres légumes et épices, est enroulée serrée dans de fines feuilles de pâte, puis les rouleaux sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. En savoir plus
Vues : 3 158Les rouleaux de printemps croustillants à la chinoise sont un régal assuré pour toutes les occasions. Tellement délicieux et appétissants, ils disparaîtront en un clin d'œil de la table. Ces rouleaux sont préparés à partir de feuilles de pâte spéciales. Enveloppez-les dans… En savoir plus
Vues : 5 862Les rouleaux de printemps asiatiques végétariens sont une entrée délicieuse et saine qui plaira à tous. Des légumes frais comme le chou napa, les carottes, les oignons verts, les poivrons, les germes de soja, les herbes et les champignons shiitake frits composent une garniture savoureuse, le tout enroulé dans… En savoir plus
Vues : 9 575Les rouleaux d'été asiatiques se distinguent des rouleaux de printemps, plus populaires, par le fait qu'ils ne sont jamais frits, mais servis frais. Tendres, translucides et gorgés de saveurs estivales et de jus, ces rouleaux sont parfaits en entrée ou pour un repas léger. En savoir plus
Vues : 3 326Embaumez votre maison des arômes envoûtants de l'Orient en préparant les briouats, ces petites crêpes croustillantes marocaines traditionnelles. Elles sont garnies d'un ragoût de poulet aux épices comme le safran, le gingembre et la cannelle, et leur parfum à lui seul est un délice… En savoir plus
Vues : 6 041Les briouats sont des beignets marocains fourrés d'une garniture sucrée ou à base de viande, enveloppés dans une fine pâte et frits dans l'huile. Préparez des briouats triangulaires croustillants fourrés de kefta (bœuf ou agneau haché sauté avec des oignons et des épices). En savoir plus
Vues : 3 413Si vous en avez assez du cheesecake classique, essayez de le napper de chocolat et de le faire frire après l'avoir enveloppé dans une fine pâte et trempé dans un œuf battu. Nappez-le de sauce au chocolat et de crème fouettée, et vous obtenez un dessert unique ! En savoir plus
Vues : 10 755Recette détaillée avec photos.
