Recettes de chou frit

• Pour la sauce aïoli :
• Légumes à cuire au four :

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Recette pour un accompagnement de choux de Bruxelles frits aux échalotes. En savoir plus

Fleurons de brocoli rôtis et câpres, le tout recouvert de parmesan, de jus de citron et d'huile d'olive. En savoir plus

Une recette d'accompagnement de chou-fleur rôti et de topinambours, avec du cumin et du poivre de Cayenne. En savoir plus

Une recette pour un accompagnement de choux de Bruxelles rôtis arrosés de mélasse de grenade, garnis de noisettes, de grenade et de zestes de citron vert et d'orange. En savoir plus

Recette de polenta grillée au brocoli, agrémentée de bulbes de fenouil, de fromage halloumi, de champignons portobello, de radicchio, de tomates et d'orange. Le tout est frotté d'un mélange de basilic, de persil et de menthe frais. En savoir plus

Recette détaillée pour la préparation du plat, avec photos.

Ce dîner rapide et sain regorge de saveurs. Le chou-fleur est cuisiné avec des amandes, des raisins secs et de la coriandre aromatique, le tout relevé d'un filet de jus de citron frais. En savoir plus