Recueil de recettes avec ingrédients - .
Vues : 756Si vous cherchez une nouvelle saveur pour votre brochette de poulet, essayez cette version d'inspiration marocaine. Des morceaux de blanc de poulet sont marinés dans du yaourt nature avec de la harissa, de la menthe et du ras el hanout maison, puis enfilés sur une brochette avec… En savoir plus
Vues : 680Les asperges panées à la bière, frites à la perfection, sont l'apéritif idéal et une autre délicieuse façon de cuisiner les légumes. Un assaisonnement marocain leur confère une saveur épicée, également présente dans la sauce. En savoir plus
Vues : 641Le ras el hanout, mélange d'épices nord-africain aromatique, confère à ces galettes de dinde et d'épinards une saveur riche et épicée. Servez-les avec des carottes rôties aux épices et de la coriandre, des tranches de pain pita et du yaourt nature. Bon appétit ! En savoir plus
Vues : 641Ce plat doit sa saveur exquise au ras el hanout, un mélange d'épices marocain. Très polyvalent, il se marie aussi bien avec la viande qu'avec les légumes. Frottez-en des blancs de poulet et faites-les revenir à la poêle. Servez-les avec des haricots verts épicés cuits au four et… En savoir plus
Vues : 645Pour donner à vos burgers les saveurs et les arômes de la cuisine marocaine, il vous faudra du ras el hanout (ou un mélange d'épices pour tarte à la citrouille) et de l'harissa, une pâte épicée. Le ras el hanout s'incorpore à la viande hachée pour former les steaks hachés, et l'harissa à la mayonnaise pour… En savoir plus
Vues : 831Le mélange d'épices marocain ras el hanout confère à ce plat de tofu végétarien une saveur vibrante qui réunira toute la famille en cuisine. Faites mijoter le tofu dans une sauce riche aux herbes, avec des tomates et des olives, et servez-le sur du couscous, généreusement parsemé de graines de girofle fraîches… En savoir plus
Vues : 540Ce plat marocain se prépare en seulement une demi-heure et convient aussi bien aux occasions spéciales qu'aux repas de tous les jours. Le steak de bœuf est frotté avec le mélange d'épices marocain ras el hanout, poêlé et servi avec une sauce rapide à l'oignon et au poivre noir. En savoir plus
Vues : 521Le ras el hanout marocain, l'harissa et une généreuse quantité d'herbes fraîches parfument un simple plat de viande et de pommes de terre aux arômes envoûtants de la cuisine maghrébine. Frottez l'assaisonnement sur des côtelettes d'épaule d'agneau et faites-les revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement tendres. En savoir plus
Vues : 404Le filet d'omble chevalier est poêlé et servi avec des carottes glacées aigre-douces et des amandes à la marocaine. Le plat est sublimé par le ras el hanout, un assaisonnement ajouté à la fois à la garniture et au poisson. Si vous n'en trouvez pas… En savoir plus
Vues : 549Savourez l'alliance délicieuse de la patate douce, des noix et du ras el hanout marocain dans cette salade festive et parfumée. Les graines de grenade et les raisins blancs apportent une touche juteuse et fruitée. Au moment de servir, la salade doit être… En savoir plus
Vues : 920La patate douce, associée au ras el hanout, un assaisonnement marocain parfumé, compose un délicieux accompagnement d'inspiration orientale. Écrasez-les à la cuisson pour obtenir des bords croustillants. Servez-les nappées d'une sauce au yaourt rafraîchissante. En savoir plus
Vues : 1 148Le ras el hanout et la harissa épicée imprègnent ce ragoût de bœuf des arômes envoûtants de la cuisine marocaine. Mijoté pendant plusieurs heures à la mijoteuse, la viande devient tendre et juteuse, comme si elle sortait du four. Servez-la avec du couscous vapeur et vous obtiendrez… En savoir plus
Vues : 1 160Cette soupe marocaine, copieuse et savoureuse, est idéale pour utiliser les restes de poulet grillé. Même s'il ne vous reste qu'un demi-poulet, utilisez les os pour préparer un bouillon riche et ajoutez la chair restante à la soupe. En savoir plus
