moutarde au miel

Ce poulet cuit au four est plus sain que le poulet frit, tout en étant aussi croustillant. Le secret ? La panure aux cornflakes. Enrobez les filets de poulet de cornflakes assaisonnés et enfournez-les sur la grille supérieure du four, en réservant la grille inférieure pour… En savoir plus

De tendres morceaux de saumon fumé sont servis sur des tranches de pain multigrains grillées, accompagnés d'une rondelle de tomate, de moutarde et d'aneth. La douceur de la tomate, le piquant de la moutarde et la fraîcheur épicée de l'aneth s'unissent pour sublimer la saveur du poisson fumé. En savoir plus

• Chips de chou frisé
• Sandwichs

Préparez des sandwichs chauds au jambon et au fromage en remplaçant le pain ordinaire par des gaufres belges. Ils seront encore plus savoureux si vous badigeonnez les gaufres d'une moutarde au miel mélangée à de la pomme râpée, à la fois sucrée et acidulée, avant de les assembler. Faites griller les sandwichs. En savoir plus

Un seul rouleau de saucisse géant suffit à nourrir une foule. Son aspect est impressionnant, et son goût ne manquera pas de séduire. Sous sa croûte croustillante parsemée de graines de pavot se cache une saucisse de porc juteuse et entièrement naturelle, enrobée de jambon. En suivant la recette à la lettre… En savoir plus

• Galettes de pois chiches au crabe
• Sauce tartare

Ces galettes regorgent de toutes les saveurs des traditionnels beignets de crabe. Elles contiennent des épices Old Bay, du citron et cette note acidulée et salée caractéristique. Mais il leur manque du crabe. À la place, on y ajoute des pois chiches. Le résultat est le même : En savoir plus

Si vous souhaitez surprendre vos proches avec une collation unique et délicieuse, essayez les hushpuppies frits. Ces mini-beignets américains sont frits et servis en accompagnement de viande, de fruits de mer ou simplement avec une sauce. De la recette traditionnelle… En savoir plus

Ce plat facile à préparer doit sa saveur exceptionnelle à une sauce moutarde au miel composée de moutarde au miel, de mélasse, de vinaigre, de beurre et d'une touche de sauce piquante. Préparez-la en premier et badigeonnez-en le blanc de poulet. En savoir plus

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner simple, réconfortant et copieux. Les épices barbecue lui confèrent une saveur riche. Pour une texture plus moelleuse, il est conseillé de faire tremper les haricots avant la cuisson. En savoir plus

Une entrée juteuse et croustillante à base d'ailes de poulet frites au four à haute température plutôt qu'à l'huile, pour une version plus saine et plus savoureuse. Pour ces sucettes de poulet, vous n'aurez besoin que des épaules des ailes, qui peuvent être… En savoir plus

Rachel coupe des filets de poulet en petits bâtonnets, parfaits pour les petits mangeurs. Cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, ces bâtonnets sont une excellente alternative au poulet frit. En savoir plus

Très populaire aux États-Unis, la salade de poulet chinoise est préparée avec du poulet légèrement mariné dans une vinaigrette, puis sauté avec du chou napa. Elle est garnie de nouilles chow frites. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.