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Recettes de conservation


Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Maïs mariné aux poivronsVues : 7 751

Recette détaillée avec photos.

maïs, poivron, piment, graines de moutarde, vinaigre de cidre, feuille de laurier, céleri...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 1 litre
pectine de pomme maisonVues : 67 810

La pectine de pomme peut être ajoutée comme épaississant naturel à diverses gelées, confitures, conserves et sauces sucrées.

pommes, pectine de pomme...
Temps: -- Complexité: facilement Quantité: 1,5 cuillère à soupe
Catégories : Amuse-gueules, Légumes, .
Auteur:
gingembre marinéVues : 8 317

Le gingembre coupé en rondelles se prête facilement à la préparation de conserves maison et se déguste le lendemain. Le piment thaï et l'anis parfumé lui confèrent une saveur et un arôme asiatiques exquis.

racine de gingembre, piment, vinaigre de riz, gingembre mariné, anis étoilé...
Temps: 10 min. Complexité: facilement
Catégories : Sauces, Assaisonnements, .
Assaisonnement pour légumes marinésVues : 9 588

Recette détaillée avec photos.

Graines de moutarde, piment de la Jamaïque, coriandre, clous de girofle, gingembre moulu, flocons de piment rouge, feuille de laurier, graines d'aneth, baies de genièvre, noix de muscade, épices à marinades, cannelle...
Temps: 5 min. Complexité: facilement
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Brochettes de bœuf à la thaïlandaise avec légumes marinésVues : 6 265
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Vinaigre de riz, concombres, piment, oignon rouge, coriandre, sauce soja, sauce poisson, mirin (vin de riz), ail, gingembre, sucre roux, graines de sésame, flocons de piment rouge, pâte de piment, jus de citron vert, bœuf, oignons verts...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - auteur de livres de cuisine
Soupe au curry Achat avec poulet, cacahuètes et légumes marinésVues : 5 827
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Vinaigre de riz, concombres, choucroute, cerises, oignon rouge, piment, ail, gingembre, coriandre, curcuma, pâte de curry, lait de coco, blancs de poulet, nouilles lo mein, sauce soja, sauce poisson, beurre de cacahuète, jus de citron vert...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4

Dos Avant
Recettes par ordre alphabétique

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