fèves (haricots potagers)
Un recueil de recettes utilisant les fèves comme ingrédient.
Vues : 538« Quand les fèves sont de saison, il n'y a rien de plus délicieux ! L'association des fèves et d'une onctueuse tartinade de petits pois au fromage constitue une entrée parfaite », affirme Anne Burrell. Garnissez ces crostinis printaniers de menthe fraîche et savourez leur délicieuse légèreté. En savoir plus
Vues : 1 920Préparez un dîner sain et riche en protéines ! Cette salade de bœuf au sésame et au tofu vous apporte l'apport quotidien recommandé en protéines avec moins de 500 calories par portion. Elle est également pleine de saveurs. La vinaigrette, qui sert aussi de marinade, est faite à partir de En savoir plus
Vues : 2 917Essayez ce délicieux plat d'inspiration asiatique. C'est une combinaison parfaite de poulet, de champignons shiitake, de fèves edamame, d'épices, de légumes, de nouilles udon et d'une sauce exquise qui enrobe et imprègne tous les ingrédients. Il est rapide et facile à préparer grâce à la technique du sauté. En savoir plus
Vues : 27 010Les edamames verts sont une collation rapide et facile à préparer, riche en protéines, qui se marie parfaitement avec un verre de bière ou devant un film. Une excellente alternative saine au pop-corn et aux chips ! Cette recette fonctionne aussi bien avec des edamames frais qu'avec des edamames secs. En savoir plus
Vues : 1 467Ce plat léger et riche en protéines est idéal pour le dîner. Le filet de vivaneau rouge poêlé est servi avec une purée de fèves. La cuisson du filet, tendre et savoureuse, ne prend que quelques minutes ; il est alors doré à l’extérieur et croustillant à l’intérieur. En savoir plus
Vues : 5 642Les fèves, également appelées haricots potagers, comptent parmi les plus anciennes cultures. Originaires du bassin méditerranéen, elles sont depuis longtemps appréciées dans les cuisines du monde entier. Mais au-delà de leur utilisation répandue dans les soupes et les plats principaux, les jeunes fèves potagères… En savoir plus
Vues : 3 868Des pâtes consistantes mijotées dans du vin rouge de Chianti, sautées avec de la saucisse italienne savoureuse et des haricots blancs blanchis. Deux fromages – parmesan et mascarpone – apportent une onctuosité parfaite. Un plat idéal pour un dîner délicieux et rapide. En savoir plus
Vues : 3 961« Rien n'évoque mieux le printemps que l'ail des ours. Sa saveur aillée se marie parfaitement avec la saucisse italienne épicée », déclare Michael. En savoir plus
Vues : 4 427Recette détaillée avec photos.
Vues : 6 682Recette détaillée avec photos.
Vues : 8 469Recette détaillée avec photos.
