Mûre

• Sucre à la cannelle :

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Recette d'un cocktail à base de gin et de mûres. Les mûres sont mijotées avec du sucre puis filtrées à travers une passoire fine. Le jus obtenu est versé dans un shaker et mélangé avec de la menthe, du gin, du jus de citron et des glaçons. Le mélange est ensuite versé dans des verres. En savoir plus

• Pour la sauce au vin :
• Pour les steaks :

Recette de faux-filet sauce au vin et aux myrtilles. La sauce est préparée avec des échalotes, des champignons et des grains de poivre sautés. On y ajoute ensuite du vin rouge, du porto et du bouillon de bœuf, puis on laisse réduire jusqu'à évaporation complète du liquide. Enfin, on incorpore du romarin et du laurier. En savoir plus

Recette de mousse au chocolat blanc à base de jaunes d'œufs et de crème fouettée. Servez la mousse dans des bols avec des mûres fraîches et décorez de feuilles de menthe. En savoir plus

Recette de glace maison aux mûres et au chocolat. Les mûres sont mijotées avec du jus de citron et du sucre, puis passées au tamis fin et incorporées à un mélange de lait composé de crème fraîche, de crème épaisse, de jaunes d'œufs et de sucre. Une fois le mélange refroidi, ajoutez… En savoir plus

• Pour le gâteau :
• Pour la garniture :
• Pour la décoration :

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• Pour le sirop :
• Pour la boisson :

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• Pour la garniture :
• Pour le test :

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