Thé masala
Recueil de recettes utilisant le thé masala comme ingrédient.
Ce qui distingue vraiment ce pain à la citrouille, c'est son glaçage épicé au sucre. Il vous suffit de sucre glace, de masala chai indien infusé, de crème épaisse et d'une pincée de cannelle. Nappez le pain à la citrouille de ce glaçage. En savoir plus
Ce cocktail est préparé avec du pisco maison, alors prévoyez-le à l'avance. Le pisco est infusé avec du thé épicé, du zeste d'orange et de la menthe pendant au moins 24 heures, après quoi il est prêt à être utilisé. Accompagnez-le d'ananas et… En savoir plus
Transformez un masala chai épicé en glace, et vous n'avez même pas besoin d'une sorbetière spéciale : de simples moules à glace suffisent. Ce dessert ressemble à la glace indienne traditionnelle appelée kulfi, mais avec… En savoir plus
- Version classique à 4 ingrédients
- biscuits sablés aromatisés au masala
- Biscuits sablés aux noix de pécan grillées
Les sablés classiques sont préparés avec quatre ingrédients de base : farine, sucre, beurre et vanille. Ces biscuits sont incroyablement tendres et friables, et fondent dans la bouche. Mais vous pouvez en rehausser la saveur en ajoutant un autre arôme à la pâte : En savoir plus
Qu'ont en commun le masala chai indien et le hot toddy irlandais ? Ce sont deux boissons à base de thé noir épicé qui procurent une sensation de chaleur. Mélangez un hot toddy alcoolisé avec un masala chai crémeux dans une même tasse, et vous obtenez… En savoir plus
Le café masala, que l'on trouve désormais dans presque tous les cafés, est un mélange entre un latte classique et le chai masala traditionnel indien aux épices. Cette boisson est généralement préparée avec du concentré de chai masala, du lait mousseux et un trait d'huile chaude… En savoir plus
Un chai latte est un mélange de lait et de thé noir indien traditionnel agrémenté d'épices. Cette recette utilise du lait d'amande et du sucre roux. L'association de gingembre, de cannelle et de poivre confère à cette boisson une saveur incroyablement épicée et revigorante. Vous pouvez le servir… En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Recette détaillée avec photos.
Recette d'une boisson à base de thé, de rhum et de vodka à la vanille, préparée à la mijoteuse. On y ajoute du lait concentré. En savoir plus
Nous aimons considérer ce cocktail astucieux comme une façon amusante de commencer à tenir vos bonnes résolutions pour l'année prochaine ; il contient certains de nos ingrédients sains préférés, comme la pomme fraîche et le gingembre moulu. En savoir plus


















