« Les brioches mangaloréennes sont très populaires en Inde, et je comprends pourquoi ! » confie Aarti Sequeira. « Je suis très fière qu'elles viennent de ma ville natale, située sur la côte sud-ouest de l'Inde. Ces brioches sont généralement servies dans… » En savoir plus

« Le jalebi est une spécialité très populaire en Inde, que l'on trouve surtout chez les vendeurs ambulants », explique Nidhi Jalan. « On le prépare aussi pour les grandes fêtes, comme les mariages, Holi, Diwali et l'Aïd al-Adha. Les jalebis les plus délicieux sont… » En savoir plus

La soupe de haricots rouges sucrée est couramment servie en dessert ou en entrée légère lors des fêtes chinoises et pendant le Nouvel An chinois. Sa popularité s'explique en partie par le fait que les haricots rouges sont considérés comme un aliment... En savoir plus

Gardez un sachet de pêches coupées en tranches au congélateur, et vous pourrez préparer une tarte aux pêches à tout moment. Sachez toutefois que les pêches surgelées du commerce sont moins sucrées car elles sont cueillies légèrement avant maturité. Pour rehausser la saveur de la tarte et la rendre… En savoir plus

Parfaits pour les petites mains, ces mini-muffins sont le petit-déjeuner idéal pour les matins pressés. Ils regorgent de tout ce qu'on aime au petit-déjeuner : yaourt grec, flocons d'avoine… En savoir plus

Un punch chaud, agrémenté de morceaux de fruits frais et secs et d'épices, est idéal pour toutes les fêtes. Cette recette s'inspire du ponche mexicain, qui peut également contenir du sucre de canne frais. En savoir plus

Les biscuits en spirale attirent toujours l'attention par leur aspect coloré et original, et cette version au cappuccino et aux pépites de chocolat ne manquera pas de vous séduire ! La préparation est assez simple, même si elle prend un peu de temps à cause du refroidissement. En savoir plus

Bien que ces biscuits soient sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs, ils n'en sont pas moins délicieux, notamment grâce à la pâte au chocolat et aux pépites de chocolat qui y sont incorporées. Leur texture reste également parfaite. Noix de coco. En savoir plus