Cocktail Sazerac


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Comment préparer un cocktail Sazerac
Photo du plat : Marcus Nilsson

18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !
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Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail

Une recette détaillée pour préparer un cocktail alcoolisé au cognac.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1/2 c. à thé de « Peisho » amer
  • 1/2 c. à thé d'Angostura bitters
  • 60 ml de cognac
  • Absinthe
  • Zeste de citron, coupé en fines lamelles



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Recettes avec des ingrédients similaires : Angostura bitters, Amers de Peychaud, Cognac, Absinthe, zeste de citron

Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Versez le sucre dans un shaker, ajoutez le bitter Peychaud, l'Angostura et un trait d'eau. Ajoutez le cognac et des glaçons, puis secouez vigoureusement. Rincez un verre court préalablement refroidi avec de l'absinthe. Filtrez ensuite le cocktail dans le verre et ajoutez un zeste de citron.





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