Cocktail Sazerac
Votes : 2

18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !
Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail
Une recette détaillée pour préparer un cocktail alcoolisé au cognac.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 c. à thé de « Peisho » amer
- 1/2 c. à thé d'Angostura bitters
- 60 ml de cognac
- Absinthe
- Zeste de citron, coupé en fines lamelles
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez le sucre dans un shaker, ajoutez le bitter Peychaud, l'Angostura et un trait d'eau. Ajoutez le cognac et des glaçons, puis secouez vigoureusement. Rincez un verre court préalablement refroidi avec de l'absinthe. Filtrez ensuite le cocktail dans le verre et ajoutez un zeste de citron.
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