Pâtes cavatelli

Essayez ce plat facile à préparer et vous serez transporté dans une trattoria rustique de la côte italienne ! Mieux encore, il se prépare en moins d’une demi-heure. Faites simplement cuire les pâtes, puis faites revenir la pancetta, les échalotes et… En savoir plus

Plongez au cœur de la cuisine italienne en préparant des cavatelli maison. À la fin de la recette, vous trouverez des instructions détaillées pour découper la pâte et lui donner la forme de coquillages allongés (cavatelli). En savoir plus

Ces délicieuses pâtes végétariennes sont riches en protéines, en fibres et tout simplement savoureuses. Les cavatelli sont cuits séparément puis mélangés à du chou-fleur bien rôti, des pois chiches en conserve et de la salade verte dans une sauce légère à base de… En savoir plus

Ce plat est particulièrement délicieux car il est entièrement fait maison. Nul besoin de machine à pâtes spéciale pour préparer des cavatelli ; il est facile de les façonner avec ce que l’on a sous la main, comme le dos d’un couteau à beurre. La pâte est composée de… En savoir plus

Les cavatelli italiens, souvent préparés avec du brocoli, sont un exemple de plat méditerranéen simple, délicieux et sain, qui se prépare en quelques minutes. L'ail sauté à l'huile d'olive leur confère leur saveur unique. En savoir plus

Les cavatelli sont parmi les meilleures petites pâtes pour les plats en sauce. Leur forme de petits coquillages leur permet de se gorger de sauce, pour un maximum de saveur. Cuisinez les cavatelli dans une sauce au beurre légère et onctueuse avec… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Ce plat rapide et copieux, tiré du magazine Food Network, regorge d'ingrédients, mais pas seulement : tomates fraîches, morceaux de courgettes et fromage de chèvre frais. Et pourquoi pas une onctueuse sauce à l'ail, aux flocons de piment rouge et… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.