kaki

Ce pain délicat aux notes d'agrumes et d'épices utilise de la purée de kaki Hachiya. Il doit être bien mûr, comme un ballon rempli d'eau, afin de ne pas avoir besoin de réduire la pulpe en purée. Préparez-le donc à l'avance. Servez-le chaud avec un dessert… En savoir plus

Le kaki se marie à merveille avec le chou kale frais. Dans cette salade, sa douce saveur s'accorde parfaitement avec le piquant des échalotes marinées, le goût savoureux du chou kale et l'onctuosité du gorgonzola. La variété de kaki japonais utilisée est la kaki japonaise. En savoir plus

Gâtez vos proches pour les fêtes avec ces biscuits uniques au kaki. La purée de fruits est incorporée directement à la pâte, avec des raisins secs blonds et des épices comme la cannelle, les clous de girofle et la noix de muscade. Ces biscuits sont moelleux, légèrement humides et absolument délicieux… En savoir plus

Pendant la saison des kakis, vous pouvez savourer ce fruit incroyablement sain non seulement nature, mais aussi l'utiliser pour créer des amuse-gueules et des salades originales, qu'il sublime de sa saveur unique. Voici une recette d'un de ces amuse-gueules rapides. Tranches de kaki - En savoir plus

Recette détaillée avec photos.