sauce canard

Cette recette utilise des côtelettes de porc naturelles ou des filets de porc désossés. Frottez-les avec du curcuma pour une belle couleur dorée et une saveur savoureuse, puis faites-les revenir à la poêle quelques minutes. La viande tendre est ensuite frite. En savoir plus

Ce plat complet d'inspiration asiatique, composé de nouilles, de légumes et de boulettes de viande, est prêt en seulement une demi-heure. Pour donner aux boulettes de viande un délicieux bouquet de saveurs acidulées et épicées, le bœuf haché est mélangé à de la sauce hoisin chinoise, de l'ail et du gingembre. En savoir plus

Les rouleaux de printemps croustillants à la chinoise sont un régal assuré pour toutes les occasions. Tellement délicieux et appétissants, ils disparaîtront en un clin d'œil de la table. Ces rouleaux sont préparés à partir de feuilles de pâte spéciales. Enveloppez-les dans… En savoir plus

Préparez un hamburger simple avec un steak haché original. Son originalité réside dans la tendreté et le juteux de la viande, ainsi que dans sa saveur savoureuse, un clin d'œil à l'époque où la viande s'accordait avec les douceurs. Appréciez les traditions de la haute cuisine ; nul besoin de tout connaître par cœur. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.