Les poivrons Cubanella, longs et étroits, sont également parfaits pour être cuits au four avec des farces à la viande. Leur saveur douce et agréable se marie à merveille avec une farce savoureuse à base de jalapeño et d'épices sazon, offrant ainsi une grande variété de saveurs. Pour vous faciliter la tâche : En savoir plus

Frottez des escalopes de porc avec os avec un mélange d'épices sazon et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et savoureuses. Servez-les avec du riz à l'espagnole aux olives vertes, aux pois d'Angole et à la pâte de tomates. Parsemez de… En savoir plus

• Pâte
• Remplissage

Le pâté en croûte, ou poulet en croûte pané, est un plat réconfortant très apprécié des petits comme des grands. Dans sa recette, Sunny Anderson a décidé de revisiter ce classique en y ajoutant quelques ingrédients typiques de la cuisine tex-mex : En savoir plus

Préparez un assortiment de grignotines pour une soirée entre amis, idéal avec de la bière, des cocktails et autres boissons. Ce mélange comprend une variété de petites choses à grignoter : des carrés de maïs croustillants, des mini-bretzels, des cacahuètes, du maïs, des chips et des graines de tournesol. Le tout est enrobé de… En savoir plus

• sauce enchilada
• pondeuse de bœuf
• poule pondeuse
• Casserole

Les enchiladas sont un plat traditionnel mexicain composé de tortillas de maïs farcies et cuites au four dans une sauce tomate et fromage. Ce gratin pourrait être qualifié d'enchilada « facile », puisqu'il est préparé comme un gratin… En savoir plus

Faites mijoter la viande avec des pommes de terre, des oignons, des poivrons et des tomates. L'assaisonnement Sazon, populaire dans de nombreux pays hispanophones, lui donnera une saveur latino-américaine unique. Il contient généralement du cumin. En savoir plus