Cocktail danois moderne

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18+ La consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé !

Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail

L'association de vodka à la vanille, d'orange, de pamplemousse et d'airelle rouge crée une saveur rafraîchissante et unique, à la hauteur du nom de ce cocktail. Pour en apprécier pleinement les arômes, il est conseillé de le servir bien frais : secouez-le avec des glaçons jusqu'à ce qu'il soit embué, puis versez-le dans des verres rafraîchis.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

45 ml de vodka à la vanille
30 ml de concentré d'airelles
1 à 2 traits d'amer
Jus d'une demi-orange
Jus d'un demi-pamplemousse
Un quart de cercle de pamplemousse ou d'orange frais, ou des zestes de zeste.
Équipement spécialverre à cocktail

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : jus de pamplemousse, du jus d'orange, airelle, vodka à la vanille

Cuisiner le plat selon la recette :

Remplissez un shaker de glace. Ajoutez la vodka, le concentré d'airelles et les bitters. Fermez et secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé et frais, environ 30 secondes (lorsque le shaker se couvre de buée, le cocktail est prêt).
Versez dans un verre à cocktail rafraîchi. Complétez avec du jus d'orange et de pamplemousse. Décorez avec des agrumes. Dégustez.

Note

Vous trouverez du concentré d'airelles dans les magasins spécialisés ou les magasins vendant des produits scandinaves.

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