« Parce que la langue de bœuf est une partie injustement oubliée de la viande, j'ai décidé de la cuisiner dans l'un des plats les plus populaires : les tacos. Cuite à la cocotte-minute, la langue devient aussi tendre qu'un steak, et coûte environ deux fois moins cher. J'avais un pincement au cœur à l'idée de jeter cette délicieuse… » En savoir plus

Ces biscuits sans gluten sont préparés avec de la farine d'amande, de la farine de riz complet et de la fécule de tapioca. En cas d'allergie aux fruits à coque, remplacez la farine d'amande par 125 ml (0,5 tasse) de farine de sorgho et augmentez la quantité de beurre à 165 g et celle de lait à - En savoir plus

Ce délicieux gâteau, parfumé à la cannelle, est préparé avec de la farine de haricots et de pois chiches et est sans gluten. La pâte contient également de la compote de pommes et de l'huile de coco, ce qui lui confère une texture moelleuse et fondante. La pâte est séparée du reste de la pâte par… En savoir plus

Les myrtilles fraîches sont l'une des garnitures les plus appréciées pour les muffins américains. Elles apportent du moelleux, un arôme subtil et une saveur délicieuse. Les myrtilles égayeront même les muffins sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers. Et le sucre qu'elles contiennent… En savoir plus

Bien que ces biscuits soient sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs, ils n'en sont pas moins délicieux, notamment grâce à la pâte au chocolat et aux pépites de chocolat qui y sont incorporées. Leur texture reste également parfaite. Noix de coco. En savoir plus