pâtes tagliatelles

Les tagliatelles maison à l'encre de seiche de la cheffe Anne Burrell sont servies dans une sauce légère à base de tomates fraîches et de vin blanc, agrémentée de calamars, de thym et de parmesan. Un plat méditerranéen idéal pour une occasion spéciale ! À déguster avec un verre de vin sec. En savoir plus

Les pâtes italiennes peuvent être délicieuses même sans poulet, poisson ou autre protéine, pourvu qu'elles soient accompagnées d'une excellente sauce. Rachel Ray suggère de préparer une sauce tomate exquise au beurre et au basilic, qui sublimera même les pâtes les plus simples… En savoir plus

Bien que le maïs ne soit pas un ingrédient traditionnel des pâtes italiennes, il apporte une saveur encore plus estivale au plat sans lui enlever son charme méditerranéen. Les tagliatelles, des pâtes plates, sont d'abord précuites à moitié dans une casserole séparée… En savoir plus

En semaine, le temps est souvent compté et chaque minute passée en cuisine est précieuse. La seule solution pratique est donc de préparer des repas rapides. C'est là que cette recette entre en jeu. La recette de pâtes aux saucisses de Giada De Laurentiis est prête. En savoir plus

Suivez l'exemple de Rachel Ray, qui incorpore des gousses d'ail à son bœuf avant de le cuire dans une sauce au vin et au romarin. Elle sert le rôti de bœuf avec des légumes tendres et des nouilles crémeuses aux œufs, ce qui en fait… En savoir plus