Sage

• Pour la dinde :
• Pour le bouillon :
• Pour la sauce :

Recette détaillée avec photos.

• Pour la sauce :
• Pour le bouillon :

Réaliser une sauce savoureuse est un jeu d'enfant : ne jetez pas les abats de dinde ! Pendant la cuisson de la dinde, préparez un bouillon avec le cou et les abats en les faisant mijoter avec des herbes d'automne classiques. Mélangez ensuite ce bouillon avec la graisse de dinde et un roux simple. En savoir plus