Répertoire des boissons alcoolisées fortes
Le terme « boissons fortes » est utilisé pour désigner les boissons non sucrées à forte teneur en alcool – de 20 à 65 %.
- Brandy. Cette boisson se boit généralement après déjeunerLe mot « brandy » vient du néerlandais « brandewijn », qui signifie « vin brûlant ». Son degré d'alcool varie de 35 à 60 % vol. Il existe trois types de brandy : de raisin, de fruits et de pomme.
- Gin. Il est produit par distillation des baies de genièvre. En effet, c'est le genièvre qui confère au gin son arôme et sa saveur uniques. Son degré d'alcool est de 37 à 40 %. Gin délicieux dans cocktails et en jus. Il n'est généralement pas consommé pur.
- Rhum. Le rhum est fabriqué à partir de canne à sucre ou de mélasse noire. Il acquiert sa saveur exceptionnelle après un long vieillissement en fûts de chêne. La durée moyenne de vieillissement du rhum est d'environ 30 ans, parfois plus. Son degré d'alcool varie de 40 à 55 %.
- Vodka. Il est traditionnellement produit par distillation de céréales ou de pommes de terre fermentées, bien que d'autres produits tels que le blé, le seigle, le maïs, les fruits et le sucre puissent désormais être utilisés. Son degré d'alcool varie de 35 à 50 %.
- Tequila. Cette boisson alcoolisée est fabriquée à partir de l'agave bleu, une plante qui pousse en MexiqueLa couleur de la tequila peut varier selon sa méthode de production et son vieillissement. Son degré d'alcool se situe entre 40 et 50 %.
- Whisky. En gaélique écossais, ce mot signifie « eau de vie ». Le whisky est fabriqué par fermentation de blé, d'orge, de seigle et de maïs. Il existe différents types de cette boisson : bourbon, du whisky single malt, du seigle et autres. Le degré d'alcool de la boisson est de 50 à 53,3 %.
Toutes les boissons mentionnées ci-dessus ont des teneurs en alcool différentes et peuvent toutes servir à la préparation de divers cocktails. Ne croyez pas qu'un cocktail alcoolisé soit forcément sans alcool.
