Recueil de recettes avec ingrédients - .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 2 326
Vues : 2 326Chaud, le bouillon d'os a le goût d'un thé fort ; froid, il ressemble à une gelée salée. Très nutritif et revigorant, il est préférable de le préparer à la mijoteuse, où il peut mijoter de 12 à 24 heures. Essayez-le pur ! En savoir plus
Temps: 8 heures 25 minutes
Complexité: facilement Quantité: 1,8 l. Teneur en calories : 310
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 943
Vues : 943Ce ragoût de queue de bœuf et de haricots de Lima est préparé à la jamaïcaine. Les queues de bœuf mijotent pendant plusieurs heures dans une sauce savoureuse aux piments habanero, au gingembre et au piment de la Jamaïque, jusqu'à ce que la viande soit tendre et juteuse à souhait. En savoir plus
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 296
