Un fromage frais américain à la crème, au goût doux et à la texture délicate et fondante. Le Philadelphia est fabriqué à partir de lait entier.
Un fromage italien à pâte semi-dure. Fabriqué à partir de lait entier de vache. Affiné pendant 3 à 4 mois. Le fontina a une texture élastique.
Il s'agit d'un fromage à pâte semi-dure d'origine anglaise. Selon son degré d'affinage, le cœur du fromage peut présenter une couleur jaune irrégulière, variant de
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