Recueil de recettes avec ingrédients - .
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Le canard fumé au thé noir est un plat traditionnel de la province chinoise du Sichuan, où il est également connu sous le nom de « rancha ». Avant la cuisson, le canard entier est mariné toute une nuit dans une marinade épicée à base de thé noir, de miel, de gingembre, d'oignons verts et de sel. En savoir plus
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: dur Portions : 8-10
